Cocinar bien forma parte de nuestra forma de vida.
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11.06.2013 11:36
MI DIARIO DE COCINA. LA SORPRESA FUÉ MAYOR
MI SORPRESA FUE MAYOR
Mi sorpresa fué mayor cuando llegué al gran hotel estratégicamente situado en el centro de la ciudad, quedé impresionado por el vestíbulo que tenia. Se accedía a través de cuatro escalones de mármol que partían desde la ancha acera donde continuamente pasaban personas y...
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11.06.2013 11:33
TRABAJÓ DURO PARA COSTEARSE LA CARRERA. MI DIARIO DE COCINA
MI DIARIO DE COCINA
TRABAJÓ DURO PARA COSTEARSE LA CARRERA.
Un gran hotel restaurante de superlujo. Yo, hacía de tercer cocinero y ella era una de las recepcionistas. Marta trabajaba para costearse los estudios de medicina.
Unos años después ya acabada su carrera, me invitó a cenar...
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11.06.2013 10:46
Aviso a los visitantes
Mi gran ilusión es enseñar cocina y todo lo relacionado con el mundo de la gastronómia a todas las personas con inquietudes. Aprender este oficio tan bonito es una meta que todos podeis conseguir. Perseverancia, ilusión y optimismo.
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11.06.2013 10:45
Primer blog
Hoy hemos lanzado nuestro nuevo blog. ¡Sigue atento! Te mantendremos informado. Puedes leer los nuevos mensajes de este blog a través del feed RSS.
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11.06.2013 10:45
LA VIDA ES MUY BONITA. CON EL SOLO HECHO DE VER SALIR EL SOL, YA TENEMOS QUE SER FELICES. LO DEMÁS, TODO SE CONSIGUE CON PERSEVERANCIA E ILUSIÓN
Para incorporarte en el mundo de la cocina, trabajar con ilusión y con una buena remuneración, tienes que estar preparado. Mi larga experiencia de más de treinta y cinco años, os la enseño a todos vosotros. He formado a cientos y cientos de cocineros/ras que hoy por hoy, ya...
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